lunes, 15 de agosto de 2022

Lanza convocatoria para formar parte de la marina en Cotaxtla

 

Cotaxtla, Ver.-  Lanzan convocatoria para las personas interesadas en formar parte de la Marina.


Así dieron a conocer a través de esta mañana sobre la invitación realizada por parte de la Secretaría de Marina para quienes gusten unirse a formar parte de sus filas.


Esta invitación es para personas civiles que quieran ser infantes de marina, donde se les pide cumplir con los siguiente requisitos

- Curriculum Vitae

- Ser mexicano de nacimiento

- Edad Máxima de 30 años cero meses

- Nivel de estudios máximo, secundaria concluida

- CURP

- Cartilla Militar del Servicio Militar

- Comprobante de Domicilio

- Estatura Mínima de 1.63

- Debe de salir apto según los exámenes médicos

- No ser desertor de las fuerzas armadas


Quienes gusten solicitar más información del reclutamiento, comunicarse a los números   2292762233 en horarios de 15:00 a 16:30.

Decenas de litros de agua se pierden por fuga

 

Cotaxtla, Ver.- Vecinos de la cabecera municipal de Cotaxtla, alertaron la tarde de este miércoles sobre una  fuga donde se desperdician cientos de litros de aguas y donde hasta el momento no ven respuesta por  parte del personal de la empresa CAEV, para brindarle el mantenimiento pertinente.


Esta se encuentra frente al Salón Social de Cotaxtla, en la banqueta ubica frente el veterinario Marcos Rivera, donde por una rendija se alcanzan a escuchar el paso del agua, reporten que han hecho desde hace varios días sin obtener respuesta.


Por otra parte, también reportaron la fuga de agua en la calle Eduardo Flores donde cientos de litros se derraman cada minuto.


Ante esta situación, algunos ciudadanos piden el apoyo de las autoridades municipales para que sean sus representantes ante la empresa CAEV para que les puedan hacer caso a sus sugerencias y problemas que presentan.


Así mismo pensar en la municipalización del servicio de Agua para que los problemas sean atendidos directamente por personal de la zona y que estén a la mano para cuando se presentan problema de esta índole.


Decenas de Jóvenes se presentan examen de admisión en el Tebaev Cotaxtla


Cotaxtla, Ver.- Decenas de jóvenes acudieron esta mañana, a las instalaciones del Tebaev Cotaxtla para presentar su examen de admisión con miras al próximo periodo escolar que arranca en en agosto.


El coordinador del plantel Eliut Oliveros Rodríguez  nos comento que  aproximadamente 75 Jóvenes hicieron acto de presencia para realizar el examen diagnóstico general.


Cabe mencionar que esta institución se encuentra a unos días de celebrar su clausura donde casi media centena de jóvenes concluirán sus estudios preparatorios para continuar sus estudios en las distintas universidades y tecnológicos del estado.


Otro a punto a mencionar es que este examante meramente será para medir la calidad de aprendizaje con el que vienen los jóvenes de las escuelas secundarias de la región, esto le permitirá, establecer las bases del programa de estudios para el próximo semestre. 


Dan el banderazo a la campaña de reforestación de Sembrando Vidas

 

Cotaxtla, Ver.- La mañana de este miércoles dieron el banderazo de salida a la campaña de reforestación por parte de los beneficiarios del Programa Sembrando Vidas en el municipio de Cotaxtla.


Este banderazo de salida tuvo lugar en la localidad de Cerro Alto, perteneciente a la jurisdicción del municipio antes mencionado donde como parte del protocolo, se eligió el terreno de uno de los sembradores.


Esto se hace a aunado al inicio de la temporada de lluvias para aprovechar con el fin de aprovechar el recurso naturales que riega las cientos de Hectáreas que comprende la región.


"Inicio el temporal de agua y es cuando los sembradores inician a sembrar y aprovechar los temporales". mencionan.


El lugar contó con las participación de la ingenieras encargas de coordinar las labores en dicha región y con las personas beneficiarias del programa, los sembradores.

lunes, 25 de abril de 2022

El adobo de crucetas; platillo típico de la gastronomía Cotaxtleca



Cotaxtla Te Quiero.- Cactácea de tallos trepadores. Mide 3 metros de altura aproximadamente y tiene de 3 a 5 aristas con espinas. Se consume en varios estados, como Guerrero, Chiapas, Tamaulipas y Veracruz. Varios grupos étnicos como los huicholes y los tarahumaras la han consumido ancestralmente de diversas formas.

Las espinas se retiran para consumir los tallos como verdura, de manera muy similar al nopal. Su nombre se debe al hecho de que al rebanarlas los cortes quedan en forma de una cruz.

Receta
Ingredientes
  • 1 kilo Falda de cerdo
  • 1 kilo crucetas
  • 6 chiles guajillo desvenados
  • 4 chiles anchos desvenados
  • 2 tomates medianos
  • 1 cebolla
  • comino
  • Ajo
  • Agua
  • Sal
  • Aceite
  • Caldo de pollo en polvo


2. Se pican las crucetas en cuadritos, se picadas se ponen a cocer en suficiente agua con sal aproximadamente unos 15 minutos.... Ya cocidas se cuela y se aparta. Si no quiere la babita de las crucetas, después de colarlas lave con agua fría para que se corte la babita....

3. En otra olla ponemos a cocer la falda de cerdo, con sal, un cuarto de cebolla y dos ajos.

4. Ya cocida, la deshebramos y apartamos.

5. En un comal o sartén, asamos los tomates, que se quemen un poquito, los chiles ya desvenados, los sofreímos en aceite solo un minuto moviendo constantemente para que no se quemen mucho.

6. Se licuan los chiles en un poco de caldo donde cocimos la carne, con los tomates, un cuarto de la cebolla, 2 ajos, una cucharada sopera de caldo de pollo en polvo y una cucharadita de comino.

7. La mitad que queda de la cebolla la rebanamos en tiras, y freímos junto con la carne de cerdo deshebrada.

8. Agregamos la salsa, y las crucetas, y dejar que se cueza la salsa unos 5 minutos y que espese un poco.

9. Y listo. Comerlo acompañado de un arroz y tortillas. como lo hicieron en la casa de doña Rosalba Espinoza para el video de la pagina Cotaxtla Te Quiero 
 Buen provecho.




lunes, 7 de marzo de 2022

El Día Internacional de la Mujer | Cotaxtla Te Quiero


El Día Internacional de la Mujer, anteriormente denominado Día Internacional de la Mujer Trabajadora, conmemora cada 8 de marzo la lucha de las mujeres por su participación en la sociedad y su desarrollo íntegro como persona, en pie de igualdad con el hombre.








El Día Internacional de la Mujer no nació de un hecho concreto, sino que ha sido el fruto de más de cien años de movimientos feministas para reclamar una igualdad económica, laboral y social entre hombres y mujeres. Hay que remontarse a finales del siglo XIX y principios del XX para recordar las primeras manifestaciones.



Tras la Revolución Industrial, se produjo un histórico periodo de transformación económica y en el modo de trabajo. Con el movimiento obrero, las mujeres también comenzaron a alzar su voz, pero continuaban siendo explotadas sin ninguna ley que las amparara. Tampoco tenían derecho a voto ni a poder controlar sus propias cuentas bancarias, ni contaban con la misma formación que los hombres. Además, su esperanza de vida era mucho menor debido a los malos tratos y a los partos.


Zetkin sugirió la idea de conmemorar un día de la mujer a nivel global en 1910 en la Conferencia Internacional de la Mujer Trabajadora en Copenhague (Dinamarca).
Su propuesta fue escuchada por un centenar de mujeres procedentes de 17 países y aprobada de forma unánime, aunque sin acordar una fecha concreta.
Un año después, se celebra el primer Día Internacional de la Mujer, el 19 de marzo de 1911, reuniendo a más de un millón de personas en Alemania, Austria, Dinamarca y Suiza.
Además del derecho de voto y de ocupar cargos públicos, se exigió entonces el derecho al trabajo de la mujer, a la formación profesional y a la no discriminación laboral.








En 1945, se forman las Naciones Unidas para fomentar la cooperación internacional tras la devastación de la II Guerra Mundial y la Carta de este organismo multilateral se convierte en el primer acuerdo internacional que consagra la igualdad de género.

Tres décadas después, en 1975, la ONU establece y celebra por primera vez el Día Internacional de la Mujer el 8 de marzo, coincidiendo con el Año Internacional de la Mujer.










Aunque la historia de porqué se conmemora el Día Internacional De La Mujer, es larga hasta el día de hoy se pueden encontrar con movimiento Feministas que luchan por diferentes causas; desde las que aún buscan igualdad de derecho pasando por aquellas que visibilizan la violencia, hasta aquellas más radicales que crean movimiento en dónde se cuestiona realmente el pensamiento de cómo se representan, viven y se aprecia el concepto de ser mujer.

Todas son causas que brindan puntos de vista distintos, ajenos a la realidad de algunas mujeres, reales para muchas otras. Que día con día dejan a la vista el mundo tan diverso en el que se vive.

Al final del día la causa que la mayoría de las mujeres buscan siempre está basada en la igualdad de derecho, la autonomía corporal, el no estigmatizar, sobre todo el respeto para cada uno de los seres humanos que habitamos en esta planta.






martes, 15 de febrero de 2022

Flor Cocohuite | ¿Ya te sabes los secretos de este increíble árbol floral? | Cotaxtla Te Quiero|








El cacahuananche, también conocido como gliricidia, madre de cacao o cocohuite, Habita desde el sur de México por toda América Central

Es nativo y también cultivado ampliamente en América. Crece muy rápidamente y sus raíces fijan nitrógeno por lo cual tiene gran potencial en la reforestación productiva en zonas secas y áridas. Sus flores se llegan a consumir hervidas, fritas, en tamales, o en conserva.


El cocohuite pertenece a la familia Fabaceae. Es un árbol de hasta 12 m de altura y hasta 35 cm de diámetro. Tiene tronco torcido. Su copa es irregular, con ramas ascendentes y luego horizontales.


El árbol se utiliza en muchos países tropicales y subtropicales para diversos fines, tales como cercas vivas, forraje, sombra de cafetales, leña, abono verde y veneno para ratas. Como cercas vivas pueden ser cultivadas a partir de estacas.puede ser intercalada con maíz. Su efecto es el de un fertilizante potente.



Es un árbol de temporada. Que puedes encontrar en Estados de México como Puebla, Chiapas y Veracruz.


Con respecto a el estado de Veracruz más específicamente en la zona centro como "Cotaxtla"  el cocohuite o flor de cocuite como se acostumbra a llamar. Se prepara en tamales, con una pasta de elote rellenos con alguna proteína y salsa en algunas ocasiones, los encuentras también de frijoles.



En zonas de Veracruz como el "Crucero" 
 Se prepara como relleno con plátano, tomate, cebolla y cilantro para preparar chiles rellenos de esta flor.




Échale un vistazo a este video.
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Las hojas son tóxicas para perros, caballos y ratas, por lo que en algunos lugares de cenar América se conoce como "mata ratón". 
Las semillas, hojas, corteza y raíz contienen sustancias tóxicas que se usan localmente para envenenar roedores en los campos de cultivo.



¿Sabes de alguien otro platillo preparando con esta increíble flor?
¡Comentanos cuál es su preparación!